Цитата:
Сообщение от fialkanata
Хочу спросить: какие сорта помидор посеять, чтобы был густой сок?
|
Можно и мне вставить свой пятак? Густота сока зависит не только от сорта помидоров, но и от того, каким способом он приготовлен, какая соковыжималка. Если брать такие помидоры, что грузят лопатой и хранятся они неделями, то не факт, что из них получится выжать сок
Цитата:
Сообщение от Нина
Для сока подходят крупные, малосемянные, мясистые плоды, цвет не важен. В прошлом году делала из Медвежьей лапы, Медовый спас, Оранжевый гигант, Сахарный бизон и др. сортов без назв.
|
Вот именно из таких и других салатных сортов получается вкусный сок
Если сок используется и для борща, то можно добавить и что-нибудь покислее.