Пенелопа, так и читать не надо. Его очень широко использовали в советское время. Многие наверное помнят возле домов стриженные изгороди, с шершавыми листиками, от которых если потрешь ощущение как бы маленьких колючек на ладошках. Это точно был не граб, листья их схожи. Хотя могу и ошибаться). Вяз относится к быстрорастущим деревьям и кустарникам, с плотной цельнокомпактной и раздельнокомпактной кроной (в зависимости от видов)- эти группы хороши для создания защитных полос.
Сирень тоже можно отнести к агрессивным кустарникам, как и бирючину. Сама видела какие непроходимые заросли могут создавать, если их оставлять сам-на-сам).
Мои настольные книги: Лунц, Горохов "Инженерное благоустройство городских территорий", Яковлевас-Матецкис "Комплексное благоустройство промтерриторий", "Декоративное садоводство и садово-парковое строительство". Книги еще советские, но от этого не потерявшие свою актуальность ;).
Нет все таки не ошибаюсь. Вот в пункте растения для живых изгородей:
вяз