Тушу кролика в белом вине. Может еще кому-то пригодится рецепт. Рождество впереди. Тушку кролика разделать на куски. Каждый кусок смазать смесью перец-чеснок-соль. Уложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы покрыла куски мяса. Добавить лавровый лист и на 12 часов на холод. Затем воду слить. В казанок добавить стакан кипяченой воды, пол-стакана масла подсолнечного. Когда закипит, уложить куски мяса и все это залить 1,5 стакана белого вина. Тушить до готовности. Очень вкусно!!! Извиняюсь, что с опозданием выскочила с рецептом, подцепила вирусную инфекцию. Вся семья переболела, а я держалась до последнего. И вот сегодня более-менее в глазах прояснилось, так я бегом к плите.
