Re: Новогоднее меню.
О соли не слыхала)), а о капельке лимонного сока-применяю. И свежие яйца взбиваются дольше, чем " полежавшие" в холодильнике, эт о том.. Кто имеет курочек - несушек.
Те и 2 белка можно взбить в "пики", если применять верную скорость на миксере и последовательно сахар малыми порциями подмешивать(рецепт Крымки не читала, но безе раньше баловалась))
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... 
|