Lusenka, спасибо,но нет. Там тесто типа слоеного получалось. Начинки много - яблоки с изюмом, а теста немного, сверху и снизу. Б.Бурда еще обращал внимание, что когда тесто замешиваем, нужно ледяной (не холодной, а именно ледяной) воды немного добавить - потому и тесто слоенное, и не раскисающее было. А яблоки, крупно порезав, обсыпали сахаром, а потом сок сливали... Пирог был чудный, простой и очень вкусный... В Интернет-сети мне его не удалось найти.