Варя
Вкусный и полезный салат из сельдерея с грецкими орехами.
1. Сельдерей 1шт. - на терку для корейской моркови,
2. Морковь крупная 1шт. то же
3. Лук порей 2-3шт. колечками
4. Куриная грудка - разорвать на длинные тонкие полоски
5. Грецкие орехи 1стакан - поломать на мелкие кусочки
6. Зелень, в т.ч. можно лук зеленый
7. Сок половины лимона - сбрызнуть сельдерей, чтоб не темнел.
Заправлять майонезом или маслом непосредственно перед подачей на стол.
В этом году делаю такой салат из всего своего, кроме курицы с лимоном, как-то не получается их вырастить
. Из этого количества продуктов салата получится очень много, поэтому уменьшай все на половину, или на треть.
П.С.орехи можно не убавлять, хуже не будет.
Можно просто потереть на средн. терке морковку, добавить в нее орехи и давленный чеснок, перемешать, смазать майонезом, а сверху положить слой тертого (тоже на сред. терке) твердого сыра.