[Полуночница]

А я сегодня, вспомнив молодость и свекровь, решила сделать рассольник по ее рецепту. Она, к слову, многому меня, тогда еще 19-летнюю девчонку,научила. Так вот: на 5-литровую кастрюлю:
- сварила второй бульон из говядины (это уже мои сегодняшние коррективы, свекровь этого не делала):
- копченая колбаса - половина небольшого колечка.
- сардельки тонкие 4 шт.
- огурцы квашеные 3 шт. средние
- рис 0,5 стакана
- картофель 4-5 шт.средних
- зажарка из лука и томат-пасты (1 ст.л. томат-пасты), ну и горсть моих "черри" из морозилки.
В бульон поочередно добавляю слегка проваренный и затем промытый рис, картофель, колбаску с сардельками (кусочками), огурцы (кусочками), кидаю горсть черри, затем зажарку, заправляю лавровым листом и душистым перцем. Каждый компонент должен какое-то время провариться. Ну, у меня все "на глаз" и на вкус.Дать немного настояться и... объедение!