Цитата:
Сообщение от утя
Я это попробовала делать. Результат неустойчивый. И мааало ))) очень выходит. Даже из домашнего "правильного" молока.
|
Как говорил кот Матроскин...
Мааало у нас правильного молочка!...
Дело в том, что в Европе селекция бурёнок всегда велась на повышение содержания
белка в молоке. Отсюда и такое развитое сыроварение. А у нас... на повышение жирности...якобы, чем жирнее, тем лучше (ну да, масла больше)
Потому и мало выходит...
