Re: А что у вас сегодня на обед?
Цитата:
Сообщение от Полуночница
Конечно! Кусок мяса положить в кастрюлю с кипящей соленой водой. На 5-литровую кастрюлю ложу 2 ст.ложки соли. Снять пену, положить большую луковицу, душистый перец, лавровый лист. Варить на слабом огне до полной готовности мяса. Вынуть мясо из бульона, дать ему остыть и в теплом виде намазать со всех сторон смесью чеснока (через чесночницу), соли и перца. Туго завернуть в пергамент (когда его нет под рукой - просто целлофановый пакет). Перевязать туго ниткой. Ложу на балкон и когда оно совсем остынет - в холодильник часов на 10 ( я это делаю на ночь). Вот и усё... ВКУСНЯТИНА!!!
|
Маргарита! Спасибо огромное за рецепт! Моим очень понравилось! Главное - диетический продукт! И как просто! А то стоишь перед полками магазина и перечитываешь, где сколько Е-шек... 
__________________
Любить своих близких, надеяться на лучшее, ждать большего. Но самое главное – ценить настоящее.
|