Цитата:
Сообщение от MILA
А полностью рецептик можно?
|
Конечно! Кусок мяса положить в кастрюлю с кипящей соленой водой. На 5-литровую кастрюлю ложу 2 ст.ложки соли. Снять пену, положить большую луковицу, душистый перец, лавровый лист. Варить на слабом огне до полной готовности мяса. Вынуть мясо из бульона, дать ему остыть и в теплом виде намазать со всех сторон смесью чеснока (через чесночницу), соли и перца. Туго завернуть в пергамент (когда его нет под рукой - просто целлофановый пакет). Перевязать туго ниткой. Ложу на балкон и когда оно совсем остынет - в холодильник часов на 10 ( я это делаю на ночь). Вот и усё... ВКУСНЯТИНА!!!
---------- Post added at 13:55 ---------- Previous post was at 13:48 ----------
Цитата:
Сообщение от Птица
У меня на обед были сегодня колдуны - белорусская кухня.
|
Моё... Как раз вытащила из морозилки мясо свининку нежирную. На ужин этим рецептиком и займусь!
