Цитата:
Сообщение от Ветка
Таня, а имбирь свеженатертый или сушенный?
|
Сушеный молотый можно купить в магазинах (в киевских Сельпо, во всяком случае).
Когда-то (в доисторические времена) у меня для пряностей была заведена ручная мельничка. Такая же, как для перца, только перец в ней молоть было запрещено. Там я молола для пряников и коврижек душистый перец, гвоздику, кардамон, бадьян (после долгого измельченья в ступке).