Цитата:
Сообщение от Vodic83
А просто хорошо на фаршированная буженина или вареный рулет ( по типу зайца, только фарширую тонкими брусочками сала, языка, чем попало. Заворачиваю в фольгу и варю. Не пойдет?
|
А можно ли в фольге варить? Я когда-то очень давно варила рулет, но в пищевой пленке: сырое мясо измельчала практически в пасту, добавляла только специи и манку, чтоб " колбаса" не разваливалась при резке и без хлеба и лука меньше напоимнала котлеты, но так мои эксперименты и остались экспериментами... Думала, может с тех пор людская кулинарная мысль продвинулась ...
