О! Я тоже люблю жаркое в горшочках, да еще чтоб с черносливом... нямочка.
У меня даже есть свой секрет
Вместо крышки я их закрываю тестом. Тесто - это мука и вода, плотно вымесить, раскатать блинчик толщиной с мезинец и плотно залепить по периметру горшочек. Обычно, когда тесто приобретает цвет пирожка, внутри уже тоже все готово.