Цитата:
Сообщение от Vodic83
Может не в тему, диабетикам нельзя квашеной капусты. В ней раз в 50 повышаются сахара.
|
Леночка,это чушь собачья
в свежей капусте около 5 гу/100
откуда 250 гу должно взяться в квашеной? (в сахаре 100, например)
что касается панкреатита и капусты...
при панкреатите не рекомендуют грубую клетчатку,которую ,как раз, содержит сырая капуста
а диабетикам грубая клетчатка - самое оно, замедляет всасывание углеводов
другое дело, что при диабете 2 типа ,как правило, уже и печень и ПЖ не в порядке
ну а врачи...
в случае с СД больной должен знать больше своего эндокринолога, если хочет добиться нормальной компенсации
благо, хорошей литературы хватает
и , ради бога, не слушайте Малахова и прочих