Mari, листья пропали от холода. Да еще перед объездом вы их наверное хорошо полили. Фалы все-таки теплолюбивые. У нас вот так неожиданно, за пару дней скинул листья дендр mochatum, который даже не теплый, а умеренный. ИМХО это отмирание тканей и ничего вы тут не сделаете, только ждите. Если точка роста живая, это скоро будет видно - пойдет новый лист. Иногда может на стволе проснуться детка ли несколько. Но это далеко не у всех и завесит от того, кто у гибридах в папах-мамах.
Полив сейчас очень аккуратный, пересыхать тоже нельзя давать, но и учитывать что испарение слабое.
К сожалению, даже при благоприятном исходе растения восстановятся не скоро. Но сильно расстраиваться тоже не стоит
Будет вам наука на будущее. Как говорится, у каждого орхидеиста есть свое кладбище
А поголовье постепенно восстановите, фаленопсисов сейчас в продаже море и таких фантастических расцветок, о которых раньше и не мечтали