Re: Готовим баклажаны
Встречный вопрос.. Что должно вытечь из печеных?? Под гнет кладут, если предварительно надрезают и отваривают, уходит "набранная" жидкость, если запекаю-остужаю и начинаю... Все... Дальше квасятся..под гнетом
__________________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ... 
|