Цитата:
Сообщение от Птица
Мои обязательные пряности для грибов - ларовый лист, перец горощком, душистый перец, гвоздика (немного, а можно и вообще не класть) и укропное семя щедрой рукой.
|
То же самое + корица, если это опята или польские... укроп просто тмином заменяю, если я делаю, а когда мама с укропом.
Стерилизуем только банки и крышки. Интересный салат с грибами тетя катает, польские с морковкой и луком.
А еще вчера искала новенькие рецепты на консервацию и нашла
специи для маринования грибов
использование пряностей при мариновании грибов
разные рецепты
и разные советы и рецепты