Цитата:
Сообщение от Tania
Только вот волнительно, ничего, что не стерилизуем их? В смысле банки с грибами. Кто-нибудь сами делали не стерилизуя? Мне так нравится, ненавижу банки на тряпочках в кастрюльках кипятить.
|
Грибы, закрытые герметично, нужно стерилизовать хотя бы для своего спокойствия и еще не заливайте под завязку банку, оставляйте наличие воздуха. Почитайте про анаэроб ботулизм, береженого Бог бережёт.