Цитата:
Сообщение от черешенка
Подскажите, собрали картофель роко, а шкурка у него до конца не вызрела , попадается с обдиром коры. В местах обдира мякоть потемнела и стала как тёмная корка, картофель выкопан неделю назад. Вопрос, а будит он хранится, тёмная корка в местах обдира это нормально?
|
Ободранная шкурка -это ,конечно,не очень хорошо.Лучше бы лечебный период проходили клубни с целой шкуркой.А темная корка на ободранном месте объясняется разным составом и разными процессами,протекающими в самой шкурке и прилегающей к ней поверхности клубня.Для семенного картофеля-это вообщем-то не страшно.За многие годы приобретения семенного материала в наших семеноводческих хозяйствах,значительная часть была с такими повреждениями.Спокойно доживала до весны и давала урожай.Главное сейчас не теребить клубни, чтобы закончился лечебный период.А его можно провести и в темном погребе.Сейчас там как раз температура ниже градусов на 5 чем на поверхности.
