Чтобы вытащить косточку не разрезая, сливу необходимо зажать в ладошке и простым карандашом (не заточенная сторона) продавить со стороны хвостика. Шпок и косточка выскочила. Такой фокус пройдет если слива не перезрела. Особенно хорош такой способ для мелкой дички венгерки.
Позже я немного усовершенствовала способ и нашла в домашнем арсенале чудо приборчик, косточки вылетают на ура. Сливка получается с очень аккуратной дырочкой, можно фаршировать орешком. Приборчик-ключ от роликовых коньков, сама удивляюсь своей фантазии
. Ключик вымыла и прокипятила.
