Re: Варенье, повидло и джемы
Оксана, спасибо. Эта мысль, о замораживании мне пришла после того, как я перетерла ягоды. Получилась жидкость... Добавила сахар, чуть меньше чем 1:1 и проварила, оставила так как закрывать сразу не было времени. И о чудо - жидкость превратилась в желе. Со жмыха с косточками сварила компот. И третье - после всех процедур с облепихой у меня зажили на руках все мелкие трещины. Куплю еще облепиху и заморожу. А как Вы делаете облепиховое масло и после размораживания ягод Вы сок с сахаром провариваете или только соединяете с сахаром и продукт готов к употреблению?
|