Re: Сушим урожай
Я вяленые томаты складывала в баночки, переслаивая чесноком и розмарином. Чуть подсолила уже готовые. Понравилось намного больше, чем с травами. Заливала рафинированым подсолнечным маслом. Если баночки перед этим простерилизовать( я над чайником держу на спец. подставкен), то стоят и не думают портиться . Вот только подобрать сорта, что бы после вяления не осталась одна шкурка, сложно.
__________________
|