Re: Аджика, ткемали, кетчуп и проч. хреновина ;)
Как-то неожиданно получилось много помидор крупных, которые в банки не влазят. Уже и сок закатали и снова вчера собрала ведро. Подумала сделать кетчуп. Почитала рецепты-везде помидоры надо уварить ,а потом через сито перетирать. На это надо много времени, а у меня на завтрашний вечер билеты на самолет. Подскажите, а можно сначала сделать сок из помидор, а потом его уваривать со специями? Так бы я успела . Спасибо.
|