Вика
Сейчас телефонов 'с минимально необходимым функционалом' просто не существует
Самый простой смартфон умеет намного больше
Я бы порекомендовал сменить подход, определиться с бюджетом, размером апарата, выбрать 3-5 моделей и определяться 'вживую': устраивает? удобно? нравится? и.т.д.