Цитата:
Сообщение от Astilba
Рецепт моей бабули,получаются как бочковые.В банки укладывать любимые специи ,огурцы.Рассол 10 л.воды, 15 кг соль.Огурцы вкисают до выпадения молочной кислоты.Потом все промывается до чиста и заливается чистой водой-бабушка колодезной,мы водопроводной.Хорошие огурцы для салатов,супов.
|
Тогда поправьте пропорции в Вашем посте, т.к. если исходить из 10л - 15 кг, то на пересчете на мою рапу , мне в 8 л придется вбухать 12 кг соли.
