Re: Огурчики - консервация и все такое
Желаю всем здравствовать.Вклинюсь в тему.Подсмотрела в "Домашнем ресторане"совет-чеснок для огурцов не чистят по зубчикам.Снимают только грязную шелуху и разрезают головку поперек.Шелуха дает плотность огурчикам.И еще в традициях моей семьи- при засолке огурцов тоже используем лист камыша для хрумкости.
__________________
Меня зовут Татьяна.
|