Цитата:
Сообщение от Н@талия
Абрикос, как грязи. Нужен рецепт с минимальным количеством сахара, и чтобы вкусно и при этом не заиграло.
|
Из обыкновенной дички делаю как бы джем:
вынуть косточки, перемолоть абрикосы на блендере в однородную массу и проварить минут 15-20 на тихом огне. Сахар вообще не добавляю. Прямо с огня в стерильные прогретые баночки залить доверху, закатать и укутать на сутки-двое вверх дном. К блинчикам-оладушкам-мороженку
А если добавить специи и соль - отличный соус к мяску.