Re: Варенье, повидло и джемы
Желе из красной смородины. Смородуну пропустить через соковыжималку (насадка к обычной мясорубке). На один литр сока добавить 1кг сахара. Довести до кипения, снять пену. Разлить в стерилизованные банки и закатать. Очень вкусно с блинчиками, оладьями зимой. Желируется классно, нет косточек. Делала еще так из абрикос и желтой алычи, вкусно, но не застывает как красная.
__________________
Юля
|