Re: Варенье, повидло и джемы
Павел, я больше всего люблю крыжовенно-малиновое. Беру ягоду примерно 2:1. На каждый килограмм ягод идет 1 стакан воды и 1 стакан сахара. Но если хотите, сахара можно взять и поменьше.
А если хотите чисто крыжовенное из зеленого крыжовника, то в него для усиления цвета при варке кладут вишневый лист.
__________________
Ирина
|