Наташ, я просто говорю о том, что весной Вы оставили больше, чем можно побегов.
Если на кусту в прошлом году было всего 3 лозы, то и оставить можно было в следующем году не более 9-10 побегов. Да и то, с учётом того, что будет достаточное кормление и почва будет достаточно богата питанием и влагой.
Если удалять именно грозди сейчас, то это скорее прибавит росту именно тому побегу, с которого её удалили.
Т.ч. решать Вам.