Так как мы ещё не сформировали дерево, то надо задать скелет.
Удаляем всё, что растёт внутрь кроны. На высоте 40-50 см оставляем ветки, равномерно разложенные друг от друга не больше трёх штук. Раздвоение штамба можно оставить
У меня есть похожее дерево, могу послезавтра сфотать, но Вам надо поторопиться с обрезкой.