mea
Я не "малинник", да и в остальных областях не более чем начинающий
Могу сказать одно: при закладке сада (особенно ориентированного на коммерцию) стоимость саженца должна Вас волновать в последнюю (предпоследнюю) очередь! Саженец должен быть максимально качественным (без оглядки на цену)
Определитесь с наиболее востребованной на Вашем рынке ягодой. Найдите лучшего поставщика нужных Вам сортов (хоть в другой стране) и только после этого заказывайте\покупайте посадочный материал (в случае ограниченных финансов на старте лучше взять "меньше да лучше" - нагнать успеете)
Говорю исходя из личного опыта закладки небольшого (около 150 деревьев) сада