Бородинка, Валентина, что поделать, есть такие розы, которые вырастают до 2х метров.

Будете резать ниже, следующие побеги будут расти выше. Советуют прищипывать на определенном этапе роста побега. Сама пока не сделала выводов. Но тоже буду пробовать так делать.
А что так уж мешает ее рост соседям? Какие розы рядом растут?