Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Цитата:
Сообщение от иннуся
я так поняла по рецепту, что тесто не должно подниматься, за счет єтого и появляется " слоеность"
|
Я в х.п. замешивала в режиме "пельмени". Буквально 6-8 минут заняло... Сразу разделывала и без расстойки выпекала. В процессе выпечки слегка поднялось тесто.
С х.п. ленивой стала... всё тесто в ней делаю...  
__________________
Черенок, корешок и бактерия не глупее меня будут, надо лишь преодолеть языковой барьер!
|