А я уже лет пять как помидоры не закатываю, не идут с уксусом. Съедаются только квашенные, но хранить не как в жару, думаю включать дополнительно холодильник до холодов. И конечно замороженные сливки понравились.
В прошлом году квасила зеленые, все, что остались на кустах - литров 20. Получились на срезе аж прозрачные.
Уже практически закончились.