Уже в темке про сушку выкладывала сушенные помидоры.
---------- Post added at 11:13 ---------- Previous post was at 11:11 ----------
Цитата:
Сообщение от Света Ш
А ботва для чего, какой вкус придает?
А по поводу томатной пасты это мысль с целофаном  Спасибо. |
Ботва заменяет все специи(лук,лавр.лист,перец горошком,морковь нарезанная,корень петрушки и т.д)
---------- Post added at 11:17 ---------- Previous post was at 11:13 ----------
Кетчуп:8кг,помидор,1кг яблок очищенных,1кг лука,Все пропустить через мясорубку и варить 2часа,Остудить протереть через сито+400гр.сахара,1-2ч.л.молотого красного перца,2ч.л. молотой гвоздики,соль по вкусу,400гр уксуса варить еще 2часа до густоты.