ну... ким-чи бывает из всего ( из листьев перца :) ,например, довольно вкусно) - но из петрушки я не ела, ничего не могу сказать (из кин-зы да делали когда-то, только мой папа и муж не одобрили :lol: - у них гены другие
) мы петрушку в морозильник порциями , и с солью мама пертерла и в банки -для супов и заправок.