Re: мысли о рыбе и рецепты
Вариант жареной рыбы. Подготовленные кусочки рыбы искупать в кляре с добавлением майонеза, обвалять в рубленных орехах и жарить в смеси сливочного и раст. масел. Следить, чтобы не сгорели орехи. Очень вкусно.
А *классику* - рыбу с начинкой из огромного количества жаренных лука, моркови и грибов / коричневых шампиньонов/ запекаю в смеси сметаны и майонеза 50 на 50. Так она нежнее.
Последний раз редактировалось ЛОРИК29; 13.03.2013 в 00:29.
|