Можно попробовать все же выкапывать иридодиктиумы на лето. Дело в том, что не все виды выносят наличие влаги летом, луковицы попросту пропадают. Есть более устойчивые виды и сорта, есть менее. Вот здесь подробне написано:
http://flower.onego.ru/lukov/iridod_h.html