Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Из сухих нравятся "Саф-момент", предварительно довавляю немного воды, чтоб растворились. А из обычных всегда покупаю "Львовские".
Очень хорошие. Я беру дрожжи, смешиваю с 1-2 ст. ложками сахара и они быстро расходятся.
Цвет корочки в выпечке зависит от качества/свежести дрождей и конечно от духовки. ИМХО в электрической духовке он красивее.
|