Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Дріжджі Львівські-на пачкі пишуть- додати др... в просіяну муку далі цукор, рідину і вимісити тісто, додати маргарин, сіль і добре вимісити- в тепло на 50-70 хл.- так робила не сподобалось...(вже писала). Этот раз сделала немного по другому для пиццы- взяла немного муки, смешала с дрожжами, добавила в жидкость- сделала типа опары, которая очень быстро поднялась и далее уже замесила до нужной консистенции. Делала конечно тесто для пиццы- оценить все его качество , как на пирожках- не представилось. Нужно на днях затеять сладкую выпечку, тогда уже можно будет вынести вердикт этим дрожжам.
__________________
Я Вита и конечно же на ты.
_______________________________________
Получить можно все,только не все сразу.
|