[Verbena]

В прошлом году сажала Болтарди F1, было написано пластичный гибрид. Так и оказалось, сажала поздно в конце мая (место осталось), выросли выровненные и сладкие клубни. Вообще я такие овощи, как буряк и тыква проверяю на сладость сырыми, если сырой овощ сладкий, то и вареный должен быть сладким или вы неправильно варите. Особенно это касается буряка, вспомним, что из него (сахарного) делают сахар, методом экстракции и упаривания и если долго варить, то вы выварите (экстрагируйте) весь сахар и буряк, который сырым был сладким, станет несладким. Мне кажется, что отбирать буряк по сладости и консистенции надо сырым и если понравится, то приспосабливаться готовить так, чтобы сладким и оставался.