Renka, попробуйте без лимонада и масла
мой не капризный бисквит на большую мультиварку Панасоник
-
6 белков взбить до крепкой пены на низких оборотах
-постепенно добавить
0,5 ст. сахара - взбить до растворения на высоких оборотах
-
6 желтков взбить
с 0,5 ст. сахара до растворения
- 12 ст. л. муки без горки (6 яиц умножить на 2 - всегда так расчитываю муку) добавить к желткам и тщательно растереть.
-половину взбитых белков добавить к тесту и хороши вымесить
-остальные белки добавить и аккуратно (!) перемешать сверху вниз
-смазать форму двумя каплями )) раст. масла, выложить тесто и выпекать ( в своей мультиварке пеку 65+40 не открывая крышки)
без соды, без лимонада, без масла - чистый бисквит
удачи
P. S. бисквиты не любят высокую температуру. Т.е. если Ваша мультиварка сильно поджаривает - возможно, именно это и не нравится тесту...