Цитата:
Сообщение от Anje
Товарищи картофелеводы! Скажите мне, неумёхе, почему картошка через месяц-полтора хранения в подвале ставится вялой? Ну на рынке же не вялую продают! Как они её хранят?
|
Ко всему сказанному выше добавлю еще один момент. Картофель дышит и теряет в весе на протяжении всего периода хранения.Для нормального хранения, кроме температуры нужна еще и влажность воздуха-70-80%.Если хозяин хранил при нужной температуре и влажности. то она могла долго сохранять свой тугор.Потом попадает в условия повышенной температуры и недостаточной влажности и начинается более интенсивная потеря влаги,а вместе с ней и тугора(плотности клубня)
