А я сегодня просчиталась с количеством фарша для ленивых голубцов. Делала вроде бы как всегда, а получилось в два раза больше. У меня на такое кол-во даже кастрюли подходящей нет.
Пришлось выкручиваться: смешала фарш с подготовленной подливкой, выложила все на протвень, затянула рукавом для запекания, что бы не выпарилось раньше времени, и в духовку. Получился такой себе оооочень большой квадратный ленивый голубец, ну ооочень ленивый.
Нарезается теперь ножом на квадраты, поливается сметанкой и трескается.
Т.е. от классических голубцов я отошла к ленивым (в виде круглых тефтель), от ленивых круглых пришла к одному квадратному, но оооочень большому.
