Елена! я тоже стараюсь попробовать все приемы выращивания.Пробовал и под соломой.Что-то похожее было с вашим опытом.Но я попробовал на 0.5 сотке.Сена или соломы для покрытия хотя бы слоем 15 см нужно иметь точно стожок. Авторы метода пишут, что он для ленивых.Ну разве что с целью перевоспитания?


С мышами тоже.

И размер клубней был явно меньше, чем в обычной посадке.

Я объяняю это тем, что вся вегетирующая часть обладает способностью впитывать питательные вещества.Это подтверждает,хотя бы обработка вегетирующей части системными препаратами против жука. внекорневые и т.д.
Столоны и часть стеблей,находящихся в земле впитывает питательные вещества из земли.
Из мульчи это намного сложнее.Поэтому и клубни .поменьше.

Во всех видео о выращивании под соломой я не видел крупных клубней.
Другое дело мульчирование верхнего слоя земли,где мульча перемешивается с землей и разлагаясь дает дополнительное питание.Здесь польза мульчи очевидна