Французский луковый пирог
тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка;
400 грамм лука-порея,
2 столовые ложки сливочного масла,
200 грамм 20 % сливок,
100 грамм сыра, 2 плавл. сырка дружб а/потереть на терке/
3 яйца,
соль, перец,
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Разморозить тесто
Лук-порей нарезать тонкими колечками, обжарить на 2 столовых ложках сливочного масла в течение 10 минут, посолить. Яйца взбить со сливками, добавить небольшую щепотку перца и мускатного ореха, немного подсолить. Сыр натереть, смешать с луком-пореем.
Тесто немного раскатать,уложить в деко.
Все перемешать, равномерно распределить луково-сырную смесь по форме.
У меня более жидкая начинка получается, чем на картинке,и больше ее. Лишние края теста обрезать.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30-35 минут