..дорогая Ольга Андреевна, у вас искренне но немного странное, хотя достаточно понятное для любящей бабушки желание, вырастить без заморочек рассаду на окне
...сразу скажу, заморочки(если это так можно назвать )будут....начиная от грунта, всходов(надо уберечь от черной ножки), следить что бы рассада не вытянулась, или ей не было бы слишком жарко или холодно, подкормить, закалить
...но не пугайтесь это не так страшно...не даром говорят...глаза боятся а....удачи
... как растить рассаду можно посмотреть в этой
теме или
этой