Цитата:
|
Сообщение от рыба
правда, вы лилейники ели?
|
А эт шо - новость, шо ли? Неужели у вас только трипсы лилейники едят ? :(
От окраски и от сорта вкус мало зависит - потому, что самые лучшие бутоны тогда, когда только-только начинают окрашиваться. Они очень нежные, и тушить или варить их надо очень коротко (например, в овощной суп их можно положить только под самый конец и сразу снять с огня кострюлю). Можно их использовать и при приготовлении омлетов, яичниц, тушеного мяса. Самые крупные бутоны, конечно, у крупноцветных тетраплойдных сортов.
Листья лучше всего употреблять в пищу весной, сырыми.
Едят и клубни (все растение - съедобное), но с ними вобщем-то возня...
