Хочу познакомить вас с давно извесным но почемуто не обсуждаемом сорте Гремми Смит. Вкус этой яблони во многом напоминает нашу Симиренку, чесно говоря если бы не форма плода я бы и не понял вчём между ними разница...
ну и о характере - инфа из интернета, но она лишь подтверждает личность двох яблонь , которые растут у моём саду...
1. Название сорта: Гренни Смит
2. Происхождение сорта: Гренни Смит (англ. Granny Smith) — популярный сорт яблок, созданный в 1868 году в Австралии. Название сорта переводится как «бабуля Смит» в честь Анны Марии Смит
3.Рослость: Дерево сорта выше средней силы роста с разложистой не загущенной кроной. Сорт яблони Гренни Смит имеет высокую степень скороплодности, обеспечивает умеренный и регулярный урожай плодов высокого качества.
4. Плоды:
а) Цвет - зелёного или желтовато-зелёного цвета, на солнечной стороне с мутным красно-коричневым загаром.
б) Форма - плоды крупные, свыше 300 г, при недостатке тепла средние, округлые, овальные или усечённо-конические
в) Вкус - мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная. Характерный кисло-сладкий вкус, твердая консистенция, относительно мало сахара, практически без аромата, недозрелые плоды пресные. Широко используются для приготовления пирогов и в салатах, так как, будучи разрезанными, долго не темнеют.
5. Сроки снимания: вторая половина сентября.
6. Сроки хранения: в погребе до середины апреля.
7. Тип обрезки:
8.Особенности: Минусами Гренни Смит является его подверженность ржавчине, порошкообразной плесени. Плюсом является — длительное время хранения в свежем виде.
